Bolo de cenoura de liquidificador

 8 porções 60min

Ingredientes da massa

• 2 cenouras médias descascadas e picadas (300 gramas)
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico de bolo

ingredientes da calda

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de achocolatado de uma boa marca
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite
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• Modo de preparo
• 1 - Reúna todos os ingredientes da massa;
• 2- Em um liquidificador, adicione as cenouras, o óleo e bata até ficar homogêneo;
• 3 - Acrescente o açúcar, os ovos, o sal e bata até incorporar tudo;
• 4- Transfira para um recipiente e coloque, gradualmente a farinha e vá misturando;
• 5 - Junte o fermento e misture, delicadamente, até incorporar;
• 6- Despeje a massa em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca 40 minutos;
• 7- Separe os ingredientes da cobertura;
• 8 - Em uma panela, adicione o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga, o leite, misture bem e deixe cozinhar até começar a desgrudar do fundo da panela;
• 9 - Desenforme o bolo, deixe ele esfriar e despeje a calda por cima, espalhando bem;
• 10 - Agora é só servir. Bom apetite!
  
  1. 
     

     Receiteria