Bolo de banana de liquidificador

 

                             Bolo de banana de liquidificador 

1 porção 40 min

Ingredientes da Massa

𛲣 3 ovos;

𛲣 2 xícaras de açúcar;

𛲣 1 xícara de leite;

𛲣 1/2 xícara de óleo;

𛲣 2 xícaras de farinha;

𛲣 1 colher (sopa) de fermento em pó;

𛲣 4 bananas grandes;

Ingredientes da Calda

𛲣 3/4 xícara de açúcar;

𛲣 1/2 xícara de água quente;

Modo de preparo 

𛲣 Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo, depois acrescente o leite, bata por 2 minutos;

𛲣 Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente;

𛲣 Reserve;

𛲣Unte uma forma média (tipo assadeira, sem furo central, ou forma de bolo inglês) com margarina e farinha;

𛲣 Despeje o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento;

𛲣 Por último a massa de bolo e leve para assar;

𛲣 Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar;

 Para a cobertura 

𛲣 Coloque 3/4 xícara de açúcar para derreter, após, despeje 1/2 xícara de água quente, espere dissolver o açúcar, deixe engrosse um pouco e despeje na forma untada

𛲣 Agora é só servir. Bom apetite!